Полезное влияние винограда на организм человека известно уже давно. В винограде содержатся все витамины группы В, а также витамины Е, А, РР, К, С и Д. Кроме того, в нём присутствуют полезные минералы: железо, медь, калий, кальций, магний, цинк, бор, ванадий, алюминий, молибден, пектин, селен, титан, кобальт, радий, хлор, кремний и золото.
Виноград обладает антисептическими свойствами и помогает очищать организм от инфекций и отравлений. Его состав, включающий воду, глюкозу, пектин, белки, углеводы, жирные кислоты и эфирные масла, облегчает работу организма. Кожица винограда содержит фитостерин — антиоксиданты, которые борются с раком и другими тяжёлыми заболеваниями.
Лечебные свойства:
• При воспалении толстого кишечника рекомендуется ежедневно пить по стакану виноградного сока.
• Виноградный сок улучшает процесс мочеиспускания.
• Отвар из виноградных листьев помогает контролировать уровень сахара в крови при сахарном диабете.
• Виноград и его сок эффективны при потере аппетита, бессоннице, анемии, болезнях почек и неврозах.
• Чёрный изюм особенно полезен для ослабленных и анемичных людей.
• Для повышения иммунитета при раковых заболеваниях рекомендуются чёрный виноград и изюм.
• Натуральные сахара в виноградном соке (фруктоза, глюкоза, сахароза) дают организму энергию.
Виноград эффективен при хроническом гепатите, сердечно-сосудистых заболеваниях и болезнях желудочно-кишечного тракта. Люди с камнями или песком в почках могут улучшить своё состояние, регулярно употребляя виноград. Виноградный сок полезен при простуде и астме, так как уменьшает воспаление дыхательных путей.
Масло из косточек винограда богато биофлавоноидами, витаминами Е и С, цинком и селеном, являясь натуральным антиоксидантом. Оно повышает эластичность лимфатических сосудов, контролирует уровень холестерина и применяется при лечении гипертонии. Ежедневный приём одной чайной ложки масла помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, атеросклероз и артрит. Масло также укрепляет иммунитет и снижает риск инсульта и инфаркта. Оно эффективно для лечения воспалённых участков кожи, ран и ожогов.
Высокое содержание ресвератрола в кожуре и косточках винограда играет важную роль в профилактике и лечении рака. Виноград помогает без осложнений лечить рак груди, толстого и прямого кишечника.
Изюм — калорийный продукт, быстро восстанавливающий силы организма. Его применяют при анемии, ослабленном иммунитете и нервном напряжении. Белый изюм укрепляет нервные волокна и очищает кишечник от токсинов, а чёрный изюм — лучший успокаивающий и снимающий усталость препарат для нервной системы.
Чёрный виноградный сок повышает энергию беременных женщин, улучшает кровообращение и укрепляет иммунитет, способствуя правильному формированию сердечной деятельности будущего ребёнка. Наиболее полезно употреблять свежесобранный виноград.